|
|
Kalfsragout Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800g kalfsragout, 1rode paprika, 1groene paprika, 1ui, 1teentje knoflook, olijfolie, vleesbouillon, laurier, peterseelie, tijm, zout, paprika, cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Hak de look en de ui fijn, verwijder de zaadjes uit de paprika′s en snijd ze in stukjes. Fruit de groenten een 10min in de olie en voeg dan in grove stukken gesneden vlees en kruiden toe.
- Bak het vlees en de groenten aan en leng aan met een glas vleesbouillon. Laat een half uur stoven met het deksel op de pan.
- 10min voor het einde van de stooftijd het deksel van de pan nemen, zodat het kookvocht kan indikken.
|
|
|